Theo một nghiên cứu của Ngân hàng Mỹ, các chuỗi nhà hàng lớn đã phục hồi phần lớn sau đại dịch coronavirus, nhưng phần còn lại của ngành sẽ mất nhiều thời gian hơn để phục hồi, theo một nghiên cứu của Ngân hàng Mỹ. Các nhà phân tích Gregory Francfort và JonMichael Shekian đã sử dụng dữ liệu giao dịch tổng hợp từ Bank of America chủ thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ để phân tích thói quen chi tiêu nhà hàng của người tiêu dùng. Vào ngày 1 tháng 7, mức chi tiêu trung bình trong bảy ngày sau đó tại các chuỗi nhà hàng lớn đã giảm 4% so với cùng kỳ năm trước. Tại các chuỗi nhà hàng nhỏ và độc lập, chi tiêu giảm 25%. Các chuỗi nhỏ và quán ăn độc lập có xu hướng là các cơ sở ăn uống bình dân và phục vụ nhanh, trong khi các chuỗi nhà hàng lớn đa dạng từ dịch vụ đầy đủ đến thức ăn nhanh. Việc đóng cửa các phòng ăn và sự chuyển dịch sang cách xa xã hội đã tác động khó khăn hơn đến phân khúc ăn uống bình dân và bình dân nhanh. Theo Francfort và Shekian, điều đó giải thích "một số khoảng cách giữa Big Chain và Other trong dữ liệu." Vào giữa tháng 4, sự khác biệt về chi tiêu giữa các chuỗi lớn và phần còn lại của ngành thậm chí còn rộng hơn, đạt đỉnh ở mức thấp- Phạm vi 30%. Giám đốc điều hành thức ăn nhanh, chẳng hạn như McDonald's Chris Kempczinski, đã nói rằng người tiêu dùng quay trở lại làn đường lái xe của họ để tìm kiếm thức ăn thoải mái quen thuộc. Một báo cáo do Liên minh nhà hàng độc lập ủy quyền, đang thúc đẩy quỹ cứu trợ trị giá 120 tỷ đô la cho các quán bar và quán ăn độc lập, cho thấy có tới 85% nhà hàng độc lập có thể đóng cửa vĩnh viễn vào cuối năm nay. một số vùng của Hoa Kỳ, các nhà hàng lại một lần nữa gây được tiếng vang lớn. Francfort và Shekian viết: “Rõ ràng là trong các cuộc kiểm tra trong ngành của chúng tôi rằng COVID-19 tăng đột biến ở các bang quan trọng ở phía Tây và Đông Nam đã ảnh hưởng đến doanh số bán hàng của ngành kể từ tuần thứ ba của tháng 6”. các nhà hàng sẽ đóng cửa so với các địa điểm bán đồ ăn nhanh, điều này có thể mang lại lợi ích cho các Nhà hàng Darden và Chipotle Mexican Grill. Báo cáo nghiên cứu cho biết: “Đây là hai công ty có bảng cân đối kế toán mạnh mẽ, đang linh hoạt lợi thế về vốn sẵn có cũng như lợi thế về quy mô”. năm. Trong khi đó, cổ phiếu của Chipotle đã tăng hơn 33% kể từ tháng 1, nâng mức vốn hóa thị trường của nó lên 31,1 tỷ đô la. IDEO1: 5901: 59 Sự phục hồi của khu vực nhà hàng ngược lại trong bối cảnh Covid-19 tăng đột biến.
click xem thêm dây chuyền nghe bạn
bàn ủi
click xem thêm Thời trang