Một tấm biển treo trên cửa của một nhà hàng đã đóng cửa ở Chicago Loop vào ngày 19 tháng 3 năm 2020 ở Chicago, Illinois. Scott Olson | Getty Images: Có tuổi đời 115 năm, vị trí hàng đầu của Columbia Restaurant Group ở Tampa là nhà hàng lâu đời nhất ở Florida, Columbia đã sống sót sau đại dịch cúm năm 1918, Đại suy thoái và hai cuộc chiến tranh thế giới. Nhưng vào ngày 20 tháng 3, nó đã tạm thời đóng cửa 9 địa điểm và cung cấp 90% lực lượng lao động sau khi Thống đốc Ron DeSantis đóng cửa các phòng ăn của bang. "Chúng tôi có những người đã gắn bó với chúng tôi 10, 20, 30 năm, vì vậy chúng tôi đang làm mọi cách có thể để giữ chân những nhân viên đó; đó là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi", Giám đốc Tiếp thị Michael Kilgore cho biết. “Chúng tôi luôn mong đợi rằng chúng tôi sẽ có thể thuê người trở lại và mở cửa trở lại.” Công ty do gia đình sở hữu chủ yếu sử dụng HotSchedules, phần mềm nhà hàng và khách sạn, để giữ liên lạc với nhân viên. Các công nhân có lông cũng được nhận các bữa ăn miễn phí và số tiền thu được từ bất kỳ thẻ quà tặng nào đã được bán. Tập đoàn nhà hàngolumbia chỉ là một trong những doanh nghiệp đã chuyển sang sa thải và sa thải khi đại dịch coronavirus ảnh hưởng đến nền kinh tế Mỹ. Khoảng 10% dân số Mỹ. lực lượng lao động không có việc làm do gián đoạn do đại dịch gây ra. Công nhân nung lò thường là một giải pháp ngắn hạn cho người sử dụng lao động. Thông thường, điều đó có nghĩa là người lao động vẫn được tiếp cận với các quyền lợi chăm sóc sức khỏe, ngoài việc đủ điều kiện nhận trợ cấp thất nghiệp. Furloughs giúp người sử dụng lao động dễ dàng thu hút người lao động trở lại - miễn là họ chưa tiếp tục làm việc và doanh nghiệp chưa đóng cửa vĩnh viễn. Các quan chức chính phủ sẽ đóng cửa các phòng ăn trong bao lâu để ngăn chặn sự lây lan của COVID-19 là không rõ ràng. Khi số lượng ca ngày càng nhiều, thời gian biểu cho các đơn hàng lưu trú bị đẩy ra ngoài khiến tình hình càng trở nên bấp bênh và khó đoán định. Nhưng ban đầu, khi nhiều người cho rằng các hạn chế sẽ chỉ là ngắn hạn, các nhà hàng đã coi việc giảm giá như một cách để nhanh chóng phục hồi khi các doanh nghiệp bắt đầu hoạt động rầm rộ trở lại. Tình cảm này được tôi luyện qua nhiều năm đối phó với thị trường lao động eo hẹp. Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp nhà hàng đã phải đưa ra mức lương cao hơn và các phúc lợi tốt hơn, chẳng hạn như trả học phí đại học, để giữ chân nhân viên. Tỷ lệ luân chuyển nhân viên vẫn ở mức cao. Đối với lĩnh vực nhà hàng và khách sạn kết hợp, con số này là 75% vào năm 2018, theo Cục Thống kê Lao động. Burgerville, một chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt khu vực có trụ sở tại Vancouver, Washington, cho biết họ có tỷ lệ doanh thu thấp hơn tốc độ của ngành. Hillary Barbour, giám đốc phụ trách các sáng kiến chiến lược của công ty cho biết: “Là một công ty nhỏ hơn một chút, một thương hiệu hướng đến cộng đồng, một thương hiệu Pacific Northwest, truyền cảm hứng cho lòng trung thành của nhân viên.” Vào tháng 3, Burgerville đã tăng từ 1.482 nhân viên lên khoảng 450 người. đã thu hút một phần hoặc toàn bộ lực lượng lao động của mình khi họ chuyển sang chỉ cung cấp đồ ăn mang đi, lái xe qua và giao hàng tại 38 trong số 41 địa điểm của mình. . Các công ty như Amazon, CVS và Domino's Pizza đang tìm cách thuê hàng nghìn người để đáp ứng nhu cầu gia tăng đối với hàng hóa và dịch vụ của họ. "Chúng tôi chắc chắn biết các ngành khác đang tuyển dụng khá nhiều, nhưng cho đến nay chúng tôi vẫn chưa thấy Theo đối tác quản lý Ira Fenton, tại 1000 North, một nhà hàng bên bờ sông ở Jupiter, Florida, các nhân viên có nhiều kinh nghiệm được liên hệ với chúng tôi khoảng một lần một tuần, chủ yếu để giúp họ tìm kiếm trợ cấp thất nghiệp, theo đối tác quản lý Ira Fenton. dự kiến rằng khoảng 3/4 số công nhân làm việc theo giờ của nhà hàng sẽ trở lại sau khi phòng ăn dần dần mở cửa trở lại. Nhà hàng có thêm lợi ích là được tham gia vào một câu lạc bộ tính phí thành viên hàng năm vào tháng Hai hàng năm, giúp ổn định tài chính. Nhưng một số công nhân đã cân nhắc các lựa chọn khác. Sam Diaz, 28 tuổi, đã làm việc tại một nhà hàng Jackson Hole, Wyoming, trong 4 năm rưỡi. Vào giữa tháng Ba, cô ấy đã bối rối. "Tại thời điểm này, bạn chỉ cần lấy bất cứ điều gì bạn có thể nhận được?" Diaz cho biết.Diaz là một trong số hơn 16,7 triệu người Mỹ đã nộp đơn xin bảo hiểm thất nghiệp trong ba tuần qua, nhưng cô ấy vẫn chưa nhận được phản hồi từ chính quyền bang. tờ báo địa phương, nhưng không rõ liệu những thông báo tuyển dụng đó có còn được áp dụng trong thời kỳ đại dịch hay không. Cô ấy đã tìm đến một công ty cảnh quan mà cô ấy đã làm việc vài mùa hè trước. "Thành thật mà nói, triển vọng lớn nhất của tôi là đợi cho đến khi tuyết tan và hy vọng có thể bắt đầu làm vườn, và ít nhất có thể làm điều đó cho đến khi nhà hàng mở cửa trở lại - hoặc tiếp tục làm việc đó cho đến hết mùa hè", cô nói . Đính chính: Câu chuyện này đã được cập nhật để sửa tên thống đốc của Florida. VIDEO5: 1205: 12Chef Tim Love về cách anh ấy nộp đơn xin cứu trợ doanh nghiệp nhỏ và tác động mà anh ấy thấy
Tin tức
xem thêm dây sạc
click vào nhà hàng tại đây