Matt Maloney, người sáng lập kiêm Giám đốc điều hành của Grubhub.Adam Jeffery | CNBC Cuộc chiến giao hàng có một chiến trường mới: bán hàng kỹ thuật số. Grubhub hôm thứ Năm thông báo rằng họ sẽ ra mắt Ultimate, sử dụng phần mềm và phần cứng để cho phép các nhà hàng cung cấp cho khách hàng khả năng đặt món ăn của họ trực tuyến hoặc thông qua ứng dụng để nhận hàng. cho biết công ty giao đồ ăn đang tập trung vào việc tiếp thị công nghệ này đến các nhà hàng vừa và nhỏ. "Thực khách đã mong đợi đặt hàng trước để nhận hàng để vượt qua đám đông bận rộn vào giờ cao điểm và thưởng thức cà phê sáng hoặc bữa trưa, nhưng hiện tại họ chỉ có thể Maloney cho biết trong một thông cáo báo chí, hãy tận hưởng sự tiện lợi này tại các QSR lớn. Ultimate hiện mang đến cho các nhà hàng ở bất kỳ quy mô nào khả năng làm hài lòng thực khách với trải nghiệm lấy hàng kỹ thuật số, dễ dàng ". Ultimate đang được thử nghiệm tại ba địa điểm Chick-fil-A, Đại học Bang Ohio và hơn 100 nhà hàng ở khu vực Thành phố New York và Chicago, theo công ty. Đơn đặt hàng lấy hàng trong toàn ngành chiếm hơn 50% doanh số bán hàng mang đi. và 58% tổng số đơn đặt hàng kỹ thuật số, theo nhà nghiên cứu thị trường NPD Group. NPD cho biết các đơn đặt hàng đến tận nơi đang tăng nhanh hơn so với các đơn đặt hàng ăn tối, với doanh số cải thiện 32% trong năm ngoái so với 15,5% đối với giao hàng kỹ thuật số. Tuy nhiên, tương tự như giao hàng, mức tăng trưởng của đơn đặt hàng trung bình đã giảm trong những năm gần đây, giảm 1,5% trong năm ngoái đối với xe bán tải so với mức tăng trưởng không đổi của giao hàng. Theo Morgan Stanley, 350 tỷ đô la được chi mỗi năm cho thực phẩm mua từ các nhà hàng. Grubhub từng dẫn đầu trong thị trường giao đồ ăn, theo số liệu từ Second Measure, nhưng nó đã giảm xuống còn 32% thị phần. Điều đó khiến nó đứng sau đối thủ DoorDash, có 33% thị phần, nhưng đứng trước Uber Eats, có 19% thị phần và Postmate với 10%. Theo Second Measure, DoorDash đã chứng kiến doanh số bán hàng tăng 143% so với cùng kỳ năm ngoái, vượt qua Grubhub, công ty đã kiểm soát 43% thị trường vào năm 2018, theo Second Measure. Việc cung cấp một công cụ mới cho các đơn đặt hàng xe bán tải có thể giúp nó chiếm thêm thị phần. Công ty cho biết chưa đến 10% đơn đặt hàng Grubhub hiện tại là xe bán tải. Ưu đãi mới này được đưa ra khi các nhà hàng ngày càng tập trung vào các đơn đặt hàng xe bán tải. Ví dụ, Domino's Pizza đã nổi tiếng với việc giao hàng nhưng đang không ngừng quảng bá hoạt động kinh doanh mang theo, điều này có thể mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho họ vì không yêu cầu tài xế giao đồ ăn. Grubhub dự kiến sẽ báo cáo thu nhập vào ngày 4 tháng 2. Cổ phiếu của công ty, có giá trị thị trường là 5,2 tỷ USD, đã giảm 24% trong năm qua. Ước tính đã được phát triển trong 5 năm, công ty cho biết. Nó bắt đầu như một hàng đợi trên ứng dụng, cho phép sinh viên tại Bang Ohio đặt thức ăn khi đang ở trong lớp và nhận thông tin chi tiết về thời điểm sẵn sàng. Hàng đợi và bộ hẹn giờ hoàn thành đơn hàng đó là một phần của hệ thống bốn phần dành cho các nhà hàng bao gồm phần cứng tại điểm bán hàng tích hợp với ứng dụng Grubhub, màn hình hiển thị của khách hàng hiển thị ước tính đơn đặt hàng theo thời gian thực, phần mềm cho nhân viên nhà bếp nhận đơn đặt hàng và ki-ốt để khách hàng đặt hàng trong nhà hàng. "Đó là sự tiếp nối của việc kết nối thực khách với Padma Rao, phó chủ tịch dự án đặc biệt tại Grubhub, cho biết. "Khách hàng thực sự có thể biết vị trí đặt hàng của họ trong bối cảnh nhà bếp. Đó là việc sở hữu khách hàng và tất cả các cách khác nhau mà họ muốn tương tác với nhà hàng. VIDEO5: 5805: 58 Các doanh nghiệp giao đồ ăn cần con đường dẫn đến lợi nhuận: Bữa trưa ProPower